চাঁপাইনবাবগঞ্জে একটি স্টলেই দেখা মিলল ৬৭ রকমের পিঠা

চাঁপাইনবাবগঞ্জে জাতীয় পিঠা উৎসবে একটি স্টলেই দেখা মিলল ৬৭ রকমের পিঠা। এসব পিঠার বানিয়ে এনেছেন বালুগ্রাম আদর্শ কলেজের শিক্ষার্থীরা। বিভিন্ন স্বাদের এসব পিঠার স্বাদ নিতে ভিড় করছেন অনেকেই। বুধবার (৩১ জানুয়ারী) বিকেলে শিল্পকলা একাডেমি প্রাঙ্গনে এই উৎসব উদযাপন করা হয়। পিঠা উৎসবের আয়োজন করেছেন শিল্পকলা একাডেমি।

বালুগ্রাম আর্দশ কলেজের শিক্ষার্থীরা বানিয়েছেন- পালো পিঠা, ডিম পাটিসাপটা, বকুল পিঠা, পুরি পিটা, তীল পিঠা, রোল ভাপা পিঠা, ফুল পিঠা, নকসী পিঠা, পাতা পিঠা, ঝাল পিঠা, বৌরানী পিঠা, কুমড়া পিঠাসহ হরেক রকমের পিঠা। এসব পিঠা বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে বানানো হয়েছে। 

বালুগ্রাম আর্দশ কলেজের শিক্ষক নাসিম মো. তোফায়েল হোসেন জানান, কলেজের শিক্ষার্থীরা বিভিন্ন স্বাদের ৬৭ রকমের পিঠা বানিয়ে এনেছে। এতে করে তারা মানুষের কাছে বাঙালির সংস্কৃতি তুলে ধরতে পেরেছে।

এর আগে ‘মাছে ভাতে বাঙালি, ঐতিহ্যবাহী পিঠাপুলি রন্ধন আর পিঠার বাহারে শিল্পী আছে ঘরে ঘরে’ স্লোগানে জাতীয় পিঠা উৎসবে ১২টি স্টল অংশগ্রহণ করেন। জেলা লেডিস ক্লাবের সভাপতি ও জেলা প্রশাসক একেএম গালিভ খাঁনের সহধর্মিণী মাহফুজা সুলতানা স্টলগুলো পরিদর্শন করেন।

এসময় আরো উপস্থিত ছিলেন, জেলা পরিষদের চেয়ারম্যান বীর মুক্তিযোদ্ধা আলহাজ্ব রুহুল আমিন, অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (সার্বিক) আহমেদ মাহবুব-উল-ইসলাম, অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (রাজস্ব-শিক্ষা) আনিছুর রহমান, অতিরিক্ত জেলা ম্যাজিস্ট্রেট আসিফ আহমেদ, জেলা কালচারাল অফিসার ফারুকুর রহমান ফয়সাল, সদর উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা মোছা. তাছলিমা খাতুনসহ অন্যান্যরা। পরে জেলা শিল্পকলা একাডেমির মিলনায়তনে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়।

একুশে সংবাদ/এস কে